当店の干物は、店長自らが毎朝築地へ足を運び、刺身でも食べれるほどの新鮮な魚を仕入れております。 また、お客様が召し上がりやすいよう、丁寧に骨抜きをし、その骨は揚げてせんべいとしてお出し致します。 一人でも多くのお客様に鮮魚の旨さをご堪能いただくべく努めて参りますが、当日の仕入れ状況により、オーダーストップさせていただく場合もございますので、どうかご了承くださいませ。
	一期の干物と焼き物は備長炭で 一期の干物はすべて自家製です。能登の塩を使用して天日干してミネラル分豊富な上、 食べやすくする為、骨をお取りしてあります。骨は骨せんべいとして一緒にお楽しみいただけます。 本ししゃも　　　　　　　・・・　北海道産 釣鯵干物（つりあじ）　・・・　佐賀関産 はたはた　　　　　　　　・・・　秋田産 甘鯛（あまだい）　　　　・・・　若狭産 金目鯛（きんめたい）　・・・　銚子産 うるめいわし　　　　　　・・・　高知産 干物・焼物盛り合わせ ＜２人前より承ります。＞ ※季節により入荷が変わりますので スタッフにお尋ねください 奥久慈地鶏の ふわふわだし巻玉子 750円 あつあつポテトサラダ 780円 完熟トマトのジュレ掛け 880円     おでんに茶飯　一期の茶飯はおでんのだしで釜で焚いております。 自慢の逸品をご賞味ください。より美味しく召し上がって いただく為、ご注文をいただいてから炊き上げますので 20〜30分程お時間をいただきますのでご了承ください。 茶飯(お新香付) 720円 氷見うどん 630円 イタリアンジェラート 630円 焼おにぎり (お新香・スープ付き) 580円     ※表示金額は全て内税表記となっております。
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