蓮の葉を器に見立てて…

 

ほおずきの実は卵黄に明太子がまぶしてあります。

玉子✕卵 !!

 

ガラスの器には、南瓜・蓮根・サツマイモ

そして、小茄子・川海老・インゲン豆・石垣豆腐…

夏野菜が沢山入ってますので、存分に夏を味わってみてください。

20180810 8月のお通し